「 セコンドピアット 」 一覧
真鯛とあさりのアクアパッツァレシピ
2011/04/11 | イタリア料理, ホームパーティーレシピ セコンドピアット, 魚貝
ちょっとおしゃれで、色とりどりなアクアパッツァのレシピです。 あまり食べる機会のない料理かもしれませんが、白身魚と貝とのダシが合わさりとても深い味わいの料理です。焼き魚に飽きた時やちょっとしたホーム
豚ロースの白ワインビネガーソテーレシピ
同じ豚ロースのグリルレシピの「豚のグリル 赤ワインビネガーソース」とは違い、さっぱりした豚肉を食べたいときにオススメです。 ハーブの香りと白ワインビネガーのさっぱり感を味わえます。 ソース
シチリア料理 イワシのベッカフィーコレシピ
2010/05/20 | イタリア料理, ホームパーティーレシピ アンティパスト, セコンドピアット, 魚貝
イワシが旬の季節は5月から10月です。身の厚いマイワシをイタリア、パレルモ風でおいしくいただきましょう。 イワシは金気を嫌う魚です。魚をさばくときは包丁を使わずなるべく手でさばきましょう。 さばく
豚のグリル 赤ワインビネガーソースレシピ
2010/04/04 | イタリア料理, ホームパーティーレシピ セコンドピアット, ワインビネガー, 豚肉
大人の味、ワインに合うメインディッシュを用意したいときには赤ワインビネガーソースがオススメです。 ワインビネガーを使うことで肉も柔らかく、ワインビネガーとバルサミコ酢で大人の味わいが楽しめます。
パイナップルソースのスペアリブレシピ
2010/03/17 | ホームパーティーレシピ, 洋食 セコンドピアット, 豚肉
スペアリブでも圧力鍋は必要なし!ビールやお酒のツマミに最適、あっさり味のクドクないスペアリブです。 下準備、煮込みに時間が必要なので時間がある休日に作ってください。 また一度煮込んでから一旦冷やす
メカジキのグリル シチリア風レシピ
2010/03/17 | イタリア料理, ホームパーティーレシピ セコンドピアット, 白ワイン, 魚貝
一人暮らしをしていると圧倒的に食べなくなるのが魚では?(刺身を除いて) 簡単でおいしくてなおかつパスタとの相性も抜群なのでパスタプラス一品として作ってみてください。材料(1人前) メカジキ 1切