豚ロースの白ワインビネガーソテーレシピ
同じ豚ロースのグリルレシピの「豚のグリル 赤ワインビネガーソース」とは違い、さっぱりした豚肉を食べたいときにオススメです。
ハーブの香りと白ワインビネガーのさっぱり感を味わえます。
ソースはなしですが、粒マスタードをつけて食べてもおいしいです。
材料(1人分)
- 豚ロース 1枚
- 白ワインビネガー 20cc
- ハーブミックス 適量
- 小麦粉(できれば強力粉) 適量
- ニンニク 1片
①豚ロースに包丁で薄く切り込みを入れてから、塩、コショウ、ハーブミックスをして肉になじませ、小麦粉をふりかけます。
②フライパンへ潰したニンニクとオリーブオイルを入れ中火で温めます。
③ニンニクの香りがでてきたところで、ニンニクを出し豚ロースを片面焼きます。

④片面に焼き目が出てきたら裏返し、白ワインビネガーを入れ蓋をして弱火にします。

⑤肉に火が入れば完成! お好みで粒マスタードをつけて食べてください。

GA_PC
関連記事
-
-
桃とキウイとトマトの冷製パスタレシピ
夏はやっぱり冷製パスタ!今日は変わり種、桃とキウイを使用したフルーティーなレシピです。さっぱりで夏バ
-
カニのトマトクリームパスタレシピ
蟹の旨みとトマトソースが混ざったとてもおいしいパスタのレシピです。 本物のカニでなくカニ缶でも大丈
-
タコのマリネ カルパッチョレシピ
いくら自炊でもパスタだけではちょっと寂しいもの。 プラス1品を用意したいとき野菜も食べれて魚も食べ
-
メカジキのグリル シチリア風レシピ
一人暮らしをしていると圧倒的に食べなくなるのが魚では?(刺身を除いて) 簡単でおいしくてなおかつパ
-
本格簡単ティラミスレシピ
コンビニやお店で食べるティラミスは、ベースがスポンジだったりカステラだったりしてベチャベチャしたもの
-
-
サンマの蒲焼缶詰でつくる簡単パスタ
コンビニなどで売っているサンマの缶詰でおいしいパスタが作れます。 一人暮らしやちょっと手を抜きたい
-
ナスとピーマンのアラビアータレシピ
ピリ辛が食欲をそそるアラビアータはパスタのなかでも一位二位を争う人気のパスタです。 レシピではナス
-
-
シンプル美味しいアマトリチャーナレシピ
アマトリチャーナはベーコンの旨味と玉ねぎの甘味、それを引き締める唐辛子が絶妙な簡単パスタレシピです。
-
-
しめじのリゾットレシピ
今回は、しめじのリゾットのレシピですが、リゾット自体色々な食材で作ることができます。 アスパラ
-
アスパラのリゾットレシピ
給料日前の超お金がないときにお勧め!ローコストナンバー1のアスパラのリゾットです。 アスパラは5本
GA_PC
- PREV
- シチリア料理 イワシのベッカフィーコレシピ
- NEXT
- 簡単おいしい海鮮丼レシピ
Comment
[...] This post was mentioned on Twitter by とが, じゃくまさ, ねこねこ こねこ, とが, 星猫屋あっこ and others. 星猫屋あっこ said: ランチ終わってるのに、ヨダレが・・・^^。ポチリン☆してきました♪ [...]