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「 和食・中華 」 一覧

簡単おいしい海鮮丼レシピ

2010/05/21 | 和食・中華

仕事帰りのスーパーで半額とかの安い刺身を手に入れたら作りたいのが海鮮丼 ポイントはちゃんと酢飯で作ることと、醤油にごま油をちょっと垂らすこと、野菜はルッコラがベスト! これだけでおいしい海鮮丼の出

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すき焼き風ステーキどんぶりレシピ

牛丼を作るには煮込む時間がないとき、簡単に作りたいときはステーキ丼をおすすめします。 たまたまブランデーを使ってフランベしてますが、赤ワインでフランベなしでも構いません。 もちろんロースで

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サクサクジューシー唐揚げレシピ

2010/04/11 | 和食・中華

ビールのツマミといえば唐揚げ!?簡単でおいしい唐揚げの素を使われる方は揚げ方だけでも参考にしてください。ポイントは2度揚げです。 素を使わないでこのレシピで作られる方はショウガやコショウの量をおこの

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麻婆豆腐どんぶりレシピ

2010/03/21 | 和食・中華

ビールに合う辛い麻婆豆腐は非常に簡単!どんぶりではなくおかずの一品としてもどうぞ 麻婆豆腐の素は200円ぐらいでひき肉入りのものがありますが、豆板醤(トウバンジャン)と甜麺醤(テンメンジャン)があれ

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冷製パスタレシピ、カッペリーニのコツ

夏に食べたいイタリアンナンバー1の冷製パスタですが、通常のパスタと違い

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桃とキウイとトマトの冷製パスタレシピ

夏はやっぱり冷製パスタ!今日は変わり種、桃とキウイを使用したフルーティ

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牛肉のロースト レモンソースレシピ

牛肉をさっぱり食べたいとき、夏らしさを満喫したソースは、このレモンソー

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シンプル美味しいアマトリチャーナレシピ

アマトリチャーナはベーコンの旨味と玉ねぎの甘味、それを引き締める唐辛子

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トマトとバジルのジェノベーゼ冷製パスタレシピ

食欲のない夏にさっぱりイタリアン。新鮮なバジルが美味しいジェノベーゼパ

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