「 牛肉 」 一覧
世界ふしぎ発見 ボロネーゼのレシピ
時間がある休日に作ろうボロネーゼ 今回は世界ふしぎ発見で紹介されたボロネーゼのレシピを元に紹介します。 ボロネーゼはちょっとだけ時間がかかる料理です。また完成してすぐ食べるのではなく1日寝かせるこ
すき焼き風ステーキどんぶりレシピ
牛丼を作るには煮込む時間がないとき、簡単に作りたいときはステーキ丼をおすすめします。 たまたまブランデーを使ってフランベしてますが、赤ワインでフランベなしでも構いません。 もちろんロースで
牛ラムシン(ランボソ)のタリアテッレレシピ
牛のラムシン(ランボソ)が安く手に入ったのでこれとタリアテッレでパスタを作ります。 ラムシン部分でなくてもOKですし、手に入れば鴨肉ならGoodなレシピです。材料(1人前) タリアテッレ 100
メディチ家風 ミートクリームソースのパスタ
2010/04/05 | イタリア料理, ホームパーティーレシピ パスタ, プリモピアット, 牛肉
ボロネーゼを作ると1人では食べきれない量のソースが出来てしまいます。冷凍してもいいですが、こんな時はぜひクリームソースにしてお召し上がりください。 メディチ家風なので豆を入れたり、マッシュルームを入れ
激ウマ!ジューシーハンバーグレシピ
おいしいハンバーグのお店といわれて食べに行っても・・・?ってことってありませんか?意外とその辺の喫茶店のハンバーグのほうが美味しかったり 焼き方に一手間かけるだけでスーパーのごく普通のひき肉が、ジュー
牛のたたきでカルパッチョレシピ
よくある牛のたたきはフィレ肉を薄くスライスして作るのですが、なかなか生で食べても大丈夫そうな新鮮な肉は売ってない。(というかちょっと怖い) そこでスーパーで販売している牛のたたきをカルパッチョにしてみ